Zamburiñas con queso en el horno solar


La zamburiña es un marisco de aspecto similar a la vieira. Se extrae principalmente en las costas de Galicia, es de 2 a 3 veces menor en tamaño a la vieira, pero concentra un sabor y textura de mayor calidad.

Ingredientes:
6 zamburiñas limpias
50 grs. de queso rallado
mantequilla
sal y pimienta
salsa picante (opcional)

Coste de la receta:
Ingredientes: alrededor de unos 7 euros
Energía (electricidad o gas): CERO euros
Emisiones de CO² a la atmósfera: CERO

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