Verduras asadas en el horno solar


Las verduras asadas constituyen un acompañamiento ideal para multitud de platos o también se pueden tomar solas. Los vegetales constituyen una fuente importante de minerales y vitaminas para nuestro organismo, desgraciadamente parte de ellos se destruyen al cocinarlos, sin embargo la cocción mediante horno solar conserva una mayor cantidad de estos nutrientes en comparación al horneado convencional, esto es debido a la homogeneidad del calor a través de esta técnica saludable y ecológica. 

Ingredientes:
Verduras variadas de estación
aceite de oliva
sal y pimienta

Coste de la receta:
Ingredientes: alrededor de 2 euros
Energía (electricidad o gas): CERO euros
Emisiones de CO² a la atmósfera: CERO

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